lunes, 26 de septiembre de 2011

EMBAJADORES DE LA MARCA PERÚ DESTACAN ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE PIURA.

En su recorrido por Piura y Catacaos conocieron más de su variada gastronomía, cultura, tradición y artesanía.
El maestro cebichero Javier Wong, los reconocidos chefs Iván Kisic y Christian Bravo, así como el destacado periodista Rafo León, reafirmaron hoy el compromiso de seguir promoviendo a Piura como un variado destino turístico del Perú.
Los cuatro Embajadores de la Marca Perú visitaron Piura y Catacaos para conocer más de su reconocida gastronomía, artesanía, cultura y tradición. Durante el recorrido, el presidente del Gobierno Regional de Piura, Javier Atkins, saludó su visita y los instó a seguir dando a conocer los atractivos de esta región en el Perú y en el mundo.
El periodista Rafo León señaló que Piura tiene que trabajar proyectos orientados a que el turista se quede más tiempo en esta generosa tierra del sol. “Hay que mantener el Piura playero, pero también hay que empezar a promover que la gente se quede más tiempo para que viva una nueva experiencia en el bosque o en las áreas protegidas”, manifestó.
Los visitantes recorrieron las principales calles de Piura en el bus característico de la Marca Perú, que por primera vez llegó a esta ciudad norteña, como parte de la campaña turística que promueve la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
En la feria de la colectividad turística “El mundo en Piura…con mucho gusto”, que se realizó en el Parque Miguel Cortés, los Embajadores de la Marca Perú degustaron platos emblemáticos de Piura como el cebiche, el seco de chavelo y el majado de yuca, entre otros. También probaron el café de Canchaque, el cóctel de algarrobina, las natillas y los infaltables chifles.
En la tarde, visitaron Catacaos, ciudad emblemática de Piura,donde fueron recibidos por las autoridades de ese distrito en su tradicional Plaza de Armas. Los artesanos, quienes se han hecho conocidos por sus finos trabajos en paja toquilla y la filigrana de oro y plata, agradecieron su visita y los invitaron a seguir promocionando a Catacaos en el mundo.
Los embajadores
Los cuatros embajadores que visitaron Piura participaron en el recordado spot de de Perú Nebraska y, en esta ocasión, apoyan la labor que realiza la Marca para promocionar a Piura como destino turístico.
Javier Wong, es un experto en comida marina y ha sido condecorado por el Estado con la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Gran Oficial. El chef Christian Bravo, es reconocido por ofrecer una buena fusión de nuestra comida con la internacional. Iván Kisic, es un chef enamorado de la cocina peruana tradicional y un apasionado de la repostería.
Rafo León, por su parte, es un destacado cronista que conduce con éxito el programa televisivo “Tiempo de viaje” en el que se ha dado a conocer la riqueza turística de Piura.
La Marca Perú
La Marca Perú fue creada por Promperú con el objetivo de promover la imagen positiva de nuestro país en el ámbito nacional e internacional, para atraer el turismo, generar más inversiones y dinamizar el comercio exterior.

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domingo, 25 de septiembre de 2011

SE INAUGURÓ CUARTA FERIA ARTESANAL EN CATACAOS.

Con gran entusiasmo y expectativa el Alcalde de la Municipalidad de Catacaos, Lic. Pablo Castro López inauguró la 4ta Feria Artesanal en lo que va del año 2011, esta feria ha congregado la participación de un promedio de 70 artesanos de la Ciudad en sus diferentes líneas de productos como toquilla, madera, filigrana, trabajos en cuero, dulcería entre otras.
“Esta cuarta edición de feria tiene por objetivo promover e incrementar el desarrollo económico del Distrito, además permitirá consolidar la promoción turística mediante uno de los puntales de mayor atracción turística como es la artesanía”, así lo mencionó el Burgomaestre quién a su vez indicó que se espera que para el mes de diciembre se organice el Mistura Catacaos, esto con el fin de difundir en mayor proporción la gastronomía tradicional de la Ciudad.
La feria tendrá una duración de 10 días, en ese sentido el Lic. Pablo Castro hizo la invitación a todos los turistas a que visiten Catacaos y puedan apreciar de la exposición-venta de los productos hechos conservando la técnica tradicional, “Quiero mencionarles mis amigos que Catacaos se está situando cada vez más como un ícono turístico del país debido al esfuerzo de su gente”, precisó.
Cabe indicar que para esta ocasión y como una atracción adicional se hará una demostración en vivo de la elaboración de los productos bandera de Catacaos, esto con el objetivo de que el turista vea in situ el trabajo realizado por los artesanos que han llevado a obtener a la ciudad como la Capital Artesanal.
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viernes, 23 de septiembre de 2011

EMBAJADORES DE LA MARCA PERÚ PROMOVERÁN PIURA COMO DESTINO TURÍSTICO

Como parte de las celebraciones por el Día Internacional del Turismo, este sábado 24 de setiembre, cuatro Embajadores de la Marca Perú visitarán las ciudades de Piura y Catacaos, para conocer más de la gastronomía, artesanía y otros atractivos turísticos de esta región, que además cuenta con encantadoras playas y hermosos paisajes serranos.
El maestro cebichero Javier Wong, los reconocidos chefs Iván Kisic y Christian Bravo, así como el destacado periodista Rafo León, recorrerán Piura en el bus característico de la Marca Perú, que por primera vez llega a esta ciudad norteña, como parte de la campaña turística que promueve la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

Los Embajadores de la Marca Perú también visitarán la feria de la colectividad turística “El mundo en Piura…con mucho gusto”, que se realizará en el Parque Infantil Miguel Cortés. Aquí, las autoridades del Gobierno Regional de Piura y la Municipalidad Provincial de Piura les brindarán un reconocimiento por promocionar el turismo y la gastronomía de esta provincia norteña.

En la tarde, los visitantes continuarán su viaje a Catacaos, ciudad emblemática de Piura, donde serán recibidos por el alcalde de ese distrito en su tradicional Plaza de Armas. Aquí presenciarán una exposición animada de la producción artesanal y dialogarán con los artesanos y otros promotores turísticos.

Los embajadores
Los cuatros embajadores que visitan Piura participaron en el recordado spot de de Perú Nebraska y, en esta ocasión, apoyan la labor que realiza la Marca para promocionar a Piura como destino turístico.

Javier Wong, es un experto en comida marina y ha sido condecorado por el Estado con la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Gran Oficial. El chef Christian Bravo, es reconocido por ofrecer una buena fusión de nuestra comida con la internacional. Iván Kisic, es un chef enamorado de la cocina peruana tradicional y un apasionado de la repostería.

Rafo León, por su parte, es un destacado cronista que conduce con éxito el programa televisivo “Tiempo de viaje” en el que se ha dado a conocer la riqueza turística de Piura.
La Marca Perú
La Marca Perú fue creada por Promperú con el objetivo de promover la imagen positiva de nuestro país en el ámbito nacional e internacional, para atraer el turismo, generar más inversiones y dinamizar el comercio exterior.

miércoles, 21 de septiembre de 2011

INSTITUTO GASTRÓNOMICO CETHURG PERÚ GANÓ PREMIO EN MISTURA 2011.

El Instituto de Gastronomía CETURGH Perú de Piura, ganó el premio a mejor Escuela Gastrónomica a nivel nacional en el Concurso Interescuelas del Festival Mistura 2011.
Dicho premio, para la gastronomía piurana,fue posible gracias a las expertas manos culinarias de Angel Hildebrando, Sergio Arellano y Jorge Rosas.
Ceturgh Perú se hizo merecedor a este reconocimiento luego de competir entre escuelas ,universidades e institutos de gastronomía de todo el país, tales como Cordon Bleu , Columbia , Gastrotur, Cise entre otros.
El proceso comenzó desde inicios del mes de agosto en el cual entraron en competencia 94 concursantes entre escuelas ,institutos y universidades de gastronomía a nivel nacional, luego de viajar a Lima y hacer sus presentaciones frente a un jurado de la APEGA, el instituto quedó semifinalista , dentro de un grupo de seis, teniendo como referencia, los platos:cevichín de caballa en salsa de jora con guarniciones yunga, juane de cabrito confitado al estilo Ceturgh y de postre Mouse de Lúcuma en salsa de algarrobina.
De este modo, como semifinalistas, viajan nuevamente a Lima, y el 27 de agosto se presentaron frente al jurado calificador. Los alumnos son evaluados, entonces, bajo la modalidad de canasta cerrada, que consiste en la utilización de diferentes insumos desconocidos por los concursantes, con los cuales crearon dos entradas, dos platos de fondo, y postres, presentando para ello, camarones rellenos con osobuco en salsa aguaymanto acompañado de queneles de papa nativa, lomo enrollado con cecina y zapallo loche sobre un puré de mote y una salsa de maíz morado y un riquísimo postre de algarrobina y chirimoya.

martes, 20 de septiembre de 2011

EN LA RUTA DEL COMERCIO EXTERIOR Y DEL TURISMO.

Un grupo de periodistas realizamos un press tour por algunos distritos de la provincia de Sullana para culminar finalmente en el cantón de Zapotillo, ubicado en el sur del vecino país del Ecuador, en la frontera colindante con el norte del Perú, yendo desde Piura.
Durante el recorrido, pudimos apreciar y conocer los atractivos turísticos y comerciales del distrito de Querecotillo, en la provincia de Sullana,como la Iglesia del Señor de Chocán, cuya festividad se celebra en el mes de febrero,y donde también un grupo de mujeres emprendedoras, apoyadas por la ONG. Manuel Ramos, realizan y comercializan artesanías en hojas secas de plátano,material conocido como “chante”,quienes merecen todo el apoyo de las autoridades regionales para la promoción de sus productos.
Luego, de ello, pasamos a conocer, la exitosa experiencia exportadora comercial que viene realizando la Asociación de Pequeños Productores Orgánicos de Querecotillo, (APOQ), liderados por su presidente, Jorge Núnjar y 250 trabajadores, quienes contribuyen, día a día a generar autoempleo, productividad y competitividad a nivel nacional e internacional, a través de las exportaciones de banano orgánico a países como Estados Unidos, Alemania, Francia como parte de un modelo de emprendimiento y asociatividad de un grupo de agricultores del Valle del Chira.
Dichos agricultores pudieron concretar su empresa gracias a la implementación del Programa Agro Emprende, quien creyó en ellos, y les facilitó un aporte de 220,000 mil soles.
De este modo, con nueva tecnología, pudieron iniciar su ambicioso proyecto, un 12 de octubre del 2002, con 83 asociados,razón por la cual, en el presente año, celebran nueve años de existencia.
Hoy en día, cuentan con 450 asociados, y comercializan diez contenedores semanales del banano orgánico, los cuales van dirigidos a mercados de Europa, a países como Alemania, Bélgica y a EEUU.
En este proceso, es que el 01 de septiembre del 2010, lograron exportar el banano, directamente y sin necesidad de intermediarios, teniendo como meta actual, llegar a vender 20 contenedores mensuales a sus mercados compradores.
El líder del emprendimiento agrícola,Jorge Nunjar dice: “Somos beneficiarios por comercio justo, de un dólar adicional ( para el precio de compra de sus productos) . Tenemos, nuestro propio local, con un costo de 22,000 mil soles, además hemos comprado una cisterna por un valor de 71,500 nuevos soles y estamos ensamblado un camión en Chiclayo, con una nueva carrocería, lo cual nos permite ahorrarnos 70, 000 mil soles”.
En este contexto, es que luego de un año, de exportar directamente, han logrado, recuperar 70,000 mil soles mensuales, por concepto de drawback,(restitución de derechos arancelarios), gracias al buen manejo financiero de sus procesos.
El proceso de empaque, es realizado por ellos mismos, lo que les permite ahorrar costos y en consecuencia poder entregarles a sus asociados, los propios agricultores, abonos de forma gratuita.
Por tanto, en el 2004 la APOQ logró obtener el certificado de comercio justo, documento otorgado a pequeños productores organizados de países pobres, lo cual les da la ventaja de recibir un dólar adicional por sus ventas en los mercados compradores.
Igualmente en su continuo desarrollo empresarial han logrado implementar el sistema de cable vía, el cual les permite igualmente bajar los costos de producción.
En el 2006, obtuvieron la certificación orgánica a nombre propio, lo que les permitió negociar con las empresas importadoras de otros países.
Por lo cual, con ese nivel de negociación, pudieron mejorar las condiciones del comercio, hasta que en el 2009, lograron exportar un contenedor directo hacia Alemania y en el 2010, exportan ya el 100% de la fruta.Siendo el promedio de producción anual de 1450 cajas por hectárea.
Durante el viaje, también contamos con la presencia del Director Regional de Comercio y Turismo de Piura, Ing. Pedro Ortiz Coronado, quien les informó a los exportadores sullaneros sobre la posibilidad de expandir sus ventas hacia países de Asia y Dubai, a través de la creación del sistema OVO ( Oficina de Verificación en Origen), que implicaría el mejoramiento de la cadena de valor de los frutos exportados a través de una minimización de riesgos de contaminación fitosanitaria durante el proceso de exportación.
EL FRUTO DE LA INTEGRACIÓN BINACIONAL.
Posteriormente después de nuestro recorrido por la planta de banano orgánico en Sullana, proseguimos viaje, hasta llegar por la renovada carretera peruana, integrante del eje vial binacional 2, hasta el Puente Lalamor, en la frontera norte, camino que nos condujo finalmente hacia el Cantón de Zapotillo en Ecuador.
Allí, fuimos recibidos por el encargado de relaciones públicas del Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) de Zapotillo, Germán Atocha y del responsable de la Oficina de Información Turística, Jorge García, quienes tuvieron a bien guiarnos en un city tour por sus principales atractivos turísticos.
El tour incluyó un recorrido por la ciudad, caracterizada por su limpieza, tranquilidad y sobre todo, seguridad ciudadana.
En este contexto, también fuimos recepcionados, por el alcalde de Zapotillo, Ramiro Valdiviezo Celi, quien nos informó, con sano orgullo, que en su jurisdicción, nadie roba, que los visitantes, pueden dejar sus vehículos en la Plaza de Armas y no pasa nada. Ojalá esa situación se diera en nuestra provincia, y volviéramos a tener tranquilidad ciudadana.
Además exhiben modernas infraestructuras las cuales combinadas con las antiguas calles, le dan un aire pintoresco y agradable a la ciudad,como la nueva construcción del municipio, que está siendo diseñado, como una réplica del Palacio de Gobierno de Carondelet, con sede en Quito.
También los ecuatorianos han aprovechado, y han gestionado eficientemente, los recursos provenientes de la cooperación internacional, canalizados en la construcción de un moderno malecón con restaurantes y lugares de esparcimiento, justo en límite de la frontera, entre ambos países,en el cauce del río Catamayo, que luego en nuestro territorio, se convierte en el río Chira.Sin duda un claro ejemplo de capacidad de gestión y competitividad turística de las autoridades ecuatorianas que también deberían desarrollar las nuestras.
Por ello el alcalde de Zapotillo, anunció para la primera semana de octubre, un Encuentro Binacional de alcaldes de Perú y Ecuador,donde expondrá su propuesta para la descontaminación de los ríos y además una próxima reunión con el alcalde de Lancones, el 23 de septiembre, para culminar un proyecto conjunto, por un valor de tres millones de euros,el cual les ha permitido, en el caso del distrito sullanero, el mejoramiento de sistemas de agua y microcuencas y en el caso de ellos,generar proyectos de saneamiento.